Salceson - ciasto z jabłkami

Ciasto o niewdzięcznej nazwie, przeciętnym wyglądzie, ale wspaniałym smaku! Bardzo proste, zawsze się udaje :-)

Składniki:
1 szklanka mąki krupczatki
1 szklanka cukru
5 jajek
2 łyżki kakao
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
5-6 jabłek
3/4 szklanki oleju

Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Jajka z cukrem utrzeć, dodać resztę składników (bez jabłka) i zmiksować. Dodać pokrojone jabłka i wymieszać łyżką. Przełożyć na formę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temperaturze 180 stopni około 30-40 minut, do suchego patyczka.